Wir haben ein neues Rezept – passend zur angehenden Jahreszeit. Geschrieben in Theisaer Mundart. Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen. Mer brauchn for 2 Leide: unjefähr 500 g frische Geelchen, Bedermännchen, Bergenbilse oder was er fingd Saals und Feffer wer moagg Gnoblauch und Bedersilie eene Zwibbel unn enn bischen Soahne jedzd gehds los: de Bilse reene machen und gleen schneiden […]
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Frisches gewaschenes Gemüse nach Saison und Belieben: Zutaten (wie auf dem Foto) 5 mittelgroße Neue Kartoffeln mit Schale und in je 6 Spalten geschnitten2 Möhren in Scheiben geschnittenje 2 rote und gelbe Paprika in grobe Stücke geschnitten1 Zucchini (ohne Kerngehäuse) in Scheiben geschnitten400 g frische Champignons, in Scheiben geschnitten10 Cocktail-Tomaten, halbiertKräuter nach Belieben: z.B. Oregano, Thymian, Petersilie und Kräuter der […]
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Zubereitungszeit ca. 45 Min. Aufgehzeit ca. 40 Min. Backzeit ca. 30 Min. Ergibt ca. 10-14 Brötchen, je nach Gewicht Rezept herunterladen: Sonntags-Broetchen Internet: Zopf flechten Zutaten 500 g Weissmehl oder Vollkornmehl 10 g Salz (ca. 2 TL) 20 g Hefe 1 EL Zucker ca. 3 dl Milch 60 g Butter 1 Eigelb (Eiweiss in der Milch verrühren) Mehl und Salz in […]
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Rezept und Bild von Elke Greger, Theisa Für 4-6 PersonenZubereitungszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: 12 Std. Zutaten 1 kleines Glas Selleriesalat, geschnitten1 kleine Dose Mais200 g Kochschinken, klein gewürfelt1 Dose Ananas in Stücke1 Dose Mandarinen500 ml Mayonnaise1 Tüte Käse, gerieben5 Eier, gekocht1 Stange Porree, in dünne Ringe geschnittenPetersilie nach Geschmack Die Zutaten schichtweise in folgender Reihenfolge in eine hohe Schüssel […]
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Rezept und Bild von Elke Greger, Theisa Für 4 – 6 Personen Zubereitungszeit ca. 45 Min. Kochzeit ca. 60 Min. Rezept herunterladen Grießkloeschen Zutaten Basis für die Brühe Frisches Suppengemüse ( Sellerie, Porree und Möhre) Zwiebel, Petersilie, Salz und Pfeffer Gemüse waschen, putzen und mit der Zwiebel und Salz in kaltem Wasser in einem größeren Topf ansetzen. Wenn das Gemüse […]
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Foto und Rezept: Elke Greger, Theisa Zubereitungszeit ca. 20 Min.Backzeit 1-1 ½ Std.Ergibt ca. 8 Stück Rezept herunterladen: Quarktorte – Rezept Zutaten Boden200 g Mehl65 g Butter75 g Zucker1 Ei½ Pk Backpulver1 Prise Salz Zutaten Quarkmasse500 g Quark1 Tasse Zucker (kein Pott)1 Tasse Oel1 Pk Vanillezucker1 Pk Puddingpulver (Vanille oder Sahne)2 Eier200 ml saure Sahne (1 Becher)Zitrone Zubereitung BodenAlle Zutaten in einer […]
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